Ruta del Jabugo de la dehesa a la mesa

Descripción

En la localidad de Corteconcepción visitaremos la dehesa junto a nuestras bodegas naturales. Iremos andando y veremos al cerdo ibérico en libertad. 30-40 minutos.

Posteriormente veremos cada uno de los procesos de elaboración tanto de embutidos como de jamones, paso a paso, de forma didáctica, clara y sencilla, tocando los jamones y la sal. No es una visita de paneles  explicativos sino de sentir, oler y tocar. 30-40 minutos.

Por último realizaremos una cata a ciegas de jamón ibérico, cebo y bellota con D.O. Jabugo que maridaremos con vinos D.O. Condado de Huelva, blanco afrutado y un seco tipo fino (generoso). Finalmente proponemos una segunda cata de lomo ibérico de bellota con vino dulce de naranja, una cata muy sugerente y original. 30-40 minutos.

Condiciones para niños

Niños Gratis hasta los 16 años.

Descuentos para grupos a partir de 10 personas.

Observaciones a tener en cuenta

Horarios disponibles con reserva previa a las 11h y a las 16.30h

El precio es de 37,50€ por persona adulta, iva y cata incluida. 75€ parejas.

Se recomienda que traigan ropa cómoda y de abrigo en invierno y paraguas en época de lluvias. Calzado que cubra todo el pie en todos los casos.

Los productos que se sirven son aptos para embarazadas, al superar los 100 días de curación natural. También aptos para intolerantes a la lactosa y celíacos al no contener glutem.

Está permitido hacer fotos de todo el proceso y producto, durante todas las fases de la visita.

Dependiendo de la época del año, los procesos de producción estarán en distinta fase, por lo que algunos se podrán ver al completo y otros no será posible.

Al finalizar la visita, pueden comprar directamente en nuestra tienda si lo desean.